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건강한 먹거리 정보를 제공하고 올바른 식생활 정착을 위해 도봉구가 매월 셋째 주 수요일 ‘테마가 있는 요리여행’을 떠난다.
지난 18일에는 ‘다이어트 요리여행’을 주제로 저칼로리 음식인 청포묵 샐러드, 단호박경단 등을 만들었다. 프로그램에는 주민 누구나 참여할 수 있다.
도봉구는 2010년부터 주민들을 대상으로 한 조리실습을 운영해왔다.
천연조미료를 이용한 조리실습, 전통음식 만들기, 아빠와 자녀가 함께하는 건강밥상 차리기 실습, 건강간식 만들기 등의 요리실습을 진행했으며, 주민들로부터 큰 호응을 얻었다.
2013년 프로그램에 참여한 주민들을 대상으로 한 만족도 조사에서 어린이집 및 유치원 아동(6~7세)의 91%가 ‘재미있었다’며 만족을 표했다. 청소년의 경우 83%(매우만족 31%, 만족 52%), 성인의 100%(매우만족 21.1%, 만족 78.9%)가 긍정적인 응답을 했다.
이와 같은 높은 호응도에 힘입어 구는 2014년엔 매월 정기적으로 테마를 정해 운영하기 시작했다. 이미 구는 다문화가정을 대상으로 ‘한국 전통요리 여행’(1월)과 과일과 채소를 이용한 ‘아삭아삭 별미여행’(2월)을 운영했다. |
