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서울북부교육지원청(교육장 한명복)은 지난 8일 월계동 서울연지초등학교에서 친환경 학교급식 한마당 행사를 개최하였다. 이번 친환경 학교급식 한마당 행사를 통해 차별 없는 보편적 교육복지를 강화하는 것은 물론, 건강하고 안전한 학교급식에 대한 학부모와 시민들의 기대에 부응하게 되었다.
이번 행사에서는 노원구청, 도봉구청, 농산물품질관리원, 농협, 서울축협, 느영나영영농조합 등과 함께 학교급식에서 사용하고 있는 친환경 식재료(유기농, 무농약, 저농약)를 학부모들에게 보여주었다.
북부교육지원청의 친환경 학교급식은 학생들의 건강과 식습관 개선을 위해 쌀은 무농약 이상의 친환경 쌀을 사용하고, 주 1회 이상은 ‘쌀눈이 살아있는’ 7분도 쌀을 사용한 혼합 급식을 실시하며, 학교에서 구입하는 농산물의 30% 이상(구입가격 기준)을 친환경 식재료로 사용하고, 3低1無(저염․저당․저지방 및 무화학조미료)를 통해 친환경의 식단을 제공하고 있다.
북부교육지원청의 친환경 학교급식은 식재료의 원산지와 생산자를 공개하는 얼굴 있는 급식을 실현하고, 친환경 농산물 생산자와 직거래로 구입 단가를 낮추고 제철 식품과 대체 식품을 적극 활용한 식단으로 제공하고 있다. 또한, 노원구청과 도봉구청에서도 친환경 농산물 생산자 단체와 업무협약을 체결하여 지역 학교가 친환경 농산물을 안정적으로 공급받을 수 있도록 지원하고 있다.
아울러, 북부교육지원청은 친환경 학교급식 한마당 행사를 계기로 더욱더 안전한 먹거리를 제공하고, 밥상머리 교육 등을 통해 초․중․고 학교급식이 평생 건강을 지키는 초석이 될 수 있도록 하였다.
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