도봉구보건소는 3월부터 11월까지 매월 4째 주 토요일 10시부터 12시30분까지 보건소 7층 강당에서 한방 약선음식 체험교실을 운영한다.
약선이란 한약재를 넣어 조리한 음식으로, 식재와 약재의 성질, 맛, 향을 상호 배합하여 우리 몸의 음양기혈을 조절함으로써 정기를 북돋우고 정상적인 생리기능을 유지하게 하여 인체의 저항력과 면역력 증강에 도움이 되는 것을 말한다.
보건소에서는 서울약령시 한의학박물관과 연계해 오방색과 오장육부의 기능설명 및 약선음식 기초이론 등 한방에 대한 올바른 지식과 정보를 제공하고 몸에 좋은 약선음식과 한방 차 만들기 등의 체험활동을 통해 직접 식생활에 활용할 수 있는 기회를 제공함으로써 질병예방과 건강증진을 도모한다는 것이다.
상반기(3~6월)에는 몸에 좋은 쑥, 백련초, 단호박, 백봉령, 흑임자가 들어간 꽃산병 만들기 등이 진행된다.
하반기(7~11월, 8월 제외)에는 대추, 호박씨, 막걸리 등이 들어간 대추설기떡 만들기 등의 강좌가 계획되어 있다.
보건소 관계자는 “이 프로그램을 통해 건강증진뿐만 아니라 주말에 가족이 함께 할 수 있는 자리를 마련함으로써 친목을 도모하고 가족의 중요성을 다시 한 번 느낄 수 있게 되기를 기다한다”고 말했다. |
