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창4동 ‘해를 품은 장’뜨기 행사 가져
등록날짜 [ 2014년04월24일 12시09분 ]

창4동 ‘해를 품은 장’뜨기 행사 가져

 

도봉구 창4동(동장 양승일)은 4월 18일 오후2시 주민 50여명이 참여한 가운데 ‘창사골 해를 품은 장’ 뜨기 행사를 개최하였다.

창사골 해를 품은 장 뜨기 행사는 40여일 동안 숙성된 메주를 장독에서 꺼내어 으깨고 간장물은 끓여 각각 장독에 다시 담는 장뜨기 행사다. 주민자치위원 10명과 장 뜨기 행사 참여자 40여명이 체험해 직접 장을 분류하는 작업을 하며 이웃간의 정을 돈독히 나눴다.

이번에 주민들이 뜬 된장과 간장은 햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되는 창4동 주민센터 옥상에서 100여일을 더 숙성시킨 후 우리 식탁에 오르게 된다.

창4동 주민자치위원회 조영철 위원장은 “특수사업으로 추진하고 있는 ‘해를 품은 장’ 행사의 피날레는 오는 10월 개최하는 숙성된 된장과 간장을 주민과 함께 나누는 나눔행사”라며 “판매 수익금의 일부는 어려운 이웃들에게 기부할 예정”이라고 말했다.

윤은자 기자 yej388@naver.com
 
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