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[지역연합추천 맛집] 참나무 장작으로 기름 쏙 뺀 '한방달구'
탤런트 이영자가 소화제로 먹는다던 '한방통닭'
등록날짜 [ 2019년08월20일 10시08분 ]


우리 주변에 닭요리 집은 무수히 많다.

삼계탕에서부터 가장 가까운 호프집에서 먹을 수 있는 닭은 마늘, 간장, 후라이드 등등

노원구 노원전화국 바로 옆 상계주공6단지 상가 내에 위치한 '한방달구(달구는 닭의 사투리)'는 우리가 그동안 알았던 치킨에 대한 생각을 다르게 한다.

호프집인 한방달구는 입구에서부터 다른 호프집과 약간 다르다. 닭을 굽는 기계가 눈길을 끈다. 언뜻 보면 70~80년대 전기통닭 구이를 연상시키기도 한다.

십여 마리의 닭이 꼬지에 꽃혀 빙글빙글 돌아가기 때문이다. 그러나 내용은 물론 다르다.

닭을 굽는 것은 전기가 아닌 참나무 장작이다. 강남에서 탤런트 이영자가 TV에 출연해 소화제로 먹는다고 해 화제를 모았던 참나무 장작구이 한방통닭이다.



이 집의 닭은 30~35일 된 영계로 각종 한방 재료에 담가 숙성시킨 후 닭 뱃속에 불린 찹쌀을 가득 채워 감초, 대추, 인삼, 마늘 등을 넣고 참숯으로 2시간 동안 정성을 들여 구워 나온다.

익은 통닭의 겉껍질은 노르스름하니 군침을 돌게 한다. 고소하고 바삭바삭한 겉껍질과 속은 판이하게 다르다. 기름이 쪽 빠진 닭고기는 담백하고 은은하게 풍기는 참나무 향기가 입맛을 한층 돋군다. 또한 찹쌀밥의 찰지고 쫀득함에 생맥주 한 잔을 걸치면 한층 기분이 업된다.

메뉴는 한방달구만의 메콤한방통닭, 콘치즈한방통닭, 파한방통닭 그리고 양파한방통닭까지 다양한 한방통닭과 함께 다양한 술안주가 준비되어 있어 세트로 시키면 할인이 되어 가성비 대비 든든하게 먹을 수 있다.

이곳은 단체석도 마련되어 있어 가족들 식사도 가능하다.


내부는 원목을 주제로 인테리어가 되어 있고, 야외테라스가 있어 운치 있게 맛있는 통닭과 호프를 먹고 마실 수 있다.

위치 및 예약 문의전화는 (02) 933-9233이다.

이경충 기자 nnews21@hanmail.net

다음 호에는 노원구의회 김준성 의원 추천 맛집 상계9동 춘천 닭갈비집을 소개합니다.

 
     
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